Giới thiệu sản phẩm:

Mực một nắng là một trong những món hải sản hấp dẫn của Phú Yên, muốn làm được mực một nắng ngon, mực sau khi đánh bắt được ngư dân rửa sạch bằng nước biển rồi mới phơi nắng to. Và đặc biệt mực chỉ được phơi đúng “một nắng” để giữ được độ dày, ăn đủ độ giòn, nhưng vẫn mềm ngọt của thịt mực tươi.

Mực một nắng hiện đã có mặt tại hệ thống Fresh Foods, hàng chuyển đều đặn trong tuần nên luôn đảm bảo độ tươi và chất lượng đạt chuẩn. Mực một nắng đông lạnh được Fresh Foods bảo quản và vận chuyển bằng hệ thống cấp đông-18 độ C.

Không giống với hương vị của mực khô, mực một nắng khi nướng mềm hơn, và cũng rất dễ chế biến các món ăn khác như nướng than, nướng sa tế, chiên mắm, chiên bơ, xào chua cay… món nào cũng dậy vị biển, thơm ngon ngây ngất cả. Mời bạn cùng tham khảo công thức làm món Gỏi mực một nắng chua cay hấp dẫn nhé !

Gỏi mực một nắng chua cay:

• Chuẩn bị:

- Mực một nắng

- Hành khô

- Lạc

- Cà chua

- Hành tây

- Cà rốt

- Tỏi

- Dưa leo

- Gừng

- Sốt cà chua Hunt's Tomato Sauce roasted Garlic

- Gia vị

• Chế biến:

- Giã đông mực một nắng, rửa qua rượu trắng và gừng để khử mùi tanh

- Khứa quả trám trên mình mực, thái miếng vừa ăn và và ướp với hạt nêm và gừng thái nhỏ.

- Cà rốt nạo vỏ, thái sợi, hành tây xắt mỏng.

- Cho mực một nắng vào hấp.

- Cho đường, tỏi băm nhỏ, nước chanh, nước mắm, sốt cà chua vào bát nhỏ và khuấy đều. Sau đó khi mực hấp chín bạn đổ hỗn hợp này vào mực, cho cà rốt, hành tây vào và trộn đều nêm nếm thêm gia vị cho vừa vị ăn là được

Món một nắng chua cay ngon mát và cuốn hút đã sẵn sàng rồi!