Đâu mới là cách bảo quản thịt tươi sống trong tủ lạnh khoa học và an toàn?
Cùng Fresh Foods Mart tìm hiểu về cách bảo quản thịt tươi sống đúng cách Bởi quá bận rộn với công việc và cuộc sống thường ngày mà nhiều chị em nội trợ chọn cách mua thực phẩm dự trữ trong nhiều ngày để tiết kiệm thời gian đi chợ và tiện lợi khi sử dụng. Tuy nhiên, bên cạnh việc cần chọn lựa nguồn thực phẩm tươi ngon, khi muốn thịt bảo quản được trong thời gian lâu dài mà vẫn giữ được vị tươi ngon cũng như các chất dinh dưỡng, bạn cần chú ý các vấn đề sau:
- Nên sơ chế thịt sạch trước khi cho vào ngăn đá. Cần lưu ý bịt thịt bằng nhiều lớp, tránh cho thịt không bị đông cứng quá mức dẫn đến tình trạng thịt bị mất nước hay thay đổi màu sắc, mùi vị của thịt.
- Nhiệt độ trong tủ lạnh phải giữ ở mức ổn định (khoảng -18 độ C đối với ngăn đá, 4-5 độ C ở ngăn mát) để bảo đảm giữ nguyên các chất dinh dưỡng có trong thịt.
- Nên chia thành từng phần nhỏ vừa đủ khẩu phần ăn để tiết kiệm thời gian khi rã đông cũng như giữ nguyên được độ tươi ngon của những phần thịt chưa dùng đến.
- Không nên đặt thịt tươi sống và thịt đã chín ở gần nhau bởi nếu để cùng một nơi sẽ xảy ra hiện tượng "nhiễm chéo" vi sinh vật từ những thực phẩm tươi sống sang thực phẩm chín. Do đó, thực phẩm cần được bảo quản trong hộp riêng đậy kín, không chỉ vì tránh “nhiễm chéo” thực phẩm, mà còn vì chất lượng và tránh trường hợp thức ăn bị ám mùi của món ăn khác.
- Ngoài ra, bạn cũng cần vệ sinh tủ lạnh ít nhất 1 lần trong tuần để đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của tủ. Điều này sẽ hạn chế vi khuẩn cũng như mùi hôi phát sinh bên trong tủ, giúp thực phẩm được bảo vệ tốt hơn.
#FreshFoodsMart #ThitbotuoiUcMidfield #ThitboMy
Bài viết hay
Lợi ích của protein từ thịt bò đối với người tập thể thao
04/12/2025
Protein là chìa khóa cho người tập thể thao. Bài viết giải thích lợi ích của protein thịt bò đối với cơ bắp, hiệu suất tập luyện và gợi ý nguồn cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín. Tối ưu hiệu quả tập luyện: Vai trò của Protein từ Thịt Bò đối với người tập thể thao Dù bạn là vận động viên chuyên nghiệ...
Cách chế biến bò viên sốt tiêu đen đậm đà chuẩn vị nhà hàng
04/11/2025
Trổ tài nấu món bò viên sốt tiêu đen ngon như ngoài hàng với công thức đơn giản này. Bí quyết nằm ở bò viên Novie dai ngon và nước sốt tiêu đen chuẩn vị. Trổ tài nấu Bò Viên Sốt Tiêu Đen thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà Bò viên sốt tiêu đen là món ăn quen thuộc, hấp dẫn với vị ngọt dai của bò viên quy...
Gợi ý các món ăn từ cá hồi tươi thái miếng như ăn tại các nhà hàng cao cấp
04/11/2025
Bài viết cung cấp ý tưởng sáng tạo với 8 món ăn tinh tế từ cá hồi tươi thái miếng chất lượng cao. Giải pháp hoàn hảo giúp các bạn có 1 bữa ăn như tại các nhà hàng fine dining, quán ăn Nhật. Gợi ý các món ăn từ cá hồi tươi thái miếng cho các nhà hàng cao cấp Cá hồi tươi luôn là "ngôi sao" trong thực ...
Những món ăn tiện lợi từ xúc xích Đức xông khói Novie phù hợp cho cả nhà hàng và người tiêu dùng
03/28/2025
Bài viết này giới thiệu những ý tưởng chế biến món ăn nhanh chóng, thơm ngon từ xúc xích Đức xông khói Novie, một lựa chọn lý tưởng cho cả các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng và những người tiêu dùng bận rộn muốn có bữa ăn chất lượng tại nhà. Xúc xích Đức là món ăn truyền thống của nền ẩm thực nư...
Hành trình Thịt bò Oushii: Từ trang trại Úc đến bàn ăn nhà hàng tinh tế
04/12/2025
Bạn có tò mò về bí quyết đằng sau miếng thịt bò Oushii mềm tan, đậm đà hương vị? Khám phá quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng từ trang trại T&P FreshFoods đến tận bàn ăn của bạn. Thịt bò Oushii không chỉ là sản phẩm cao cấp mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa công nghệ chế biến hiện đại và n...
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Bảo Quản Thịt Bò Trong Tủ Lạnh Để Giữ Độ Tươi Ngon Và Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm
03/27/2025
Bảo quản thịt bò đúng cách giúp duy trì chất lượng, ngăn ngừa vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng. Tìm hiểu mẹo bảo quản thịt bò trong tủ lạnh, tủ đông và cách rã đông an toàn. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), mỗi năm có khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm, tro...
