Món lạ mà quen – Bắp hoa bò Mỹ kết hợp cùng mì tươi
Bắp hoa bò Mỹ là phần thịt lõi trong bắp của con bò, với số lượng ít. Phần thịt này có gân chạy dọc theo thớ cơ nên khi cắt lát tạo thành vân tròn đẹp mắt. Vì là phần lõi cơ nên phần thịt bắp hoa bò Mỹ khá chắc, nhiều gân, giòn và rất ngọt thịt, phù hợp với những món xào, hầm, nấu mì, nấu phở...
- 500 gram bắp hoa bò Mỹ
- 400 gram mì tươi
- 20 gram hành lá, ngò rí (1 – 2 cây)
- 100 gram cải thìa
- 100 gram cà chua (1 quả vừa)
- 10 gram tỏi (1.5 củ nhỏ)
- Gừng, tiêu nguyên hạt, bột quế, ngũ vị hương, ớt, xì dầu, bột nêm hoặc muối
- Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ các nguyên liệu như: cải thìa, gừng, tỏi, hành tây, hành lá, cà chua,...Đối với bắp lõi rùa bò Mỹ rửa sạch để nguyên tảng hoặc có thể thái lát mỏng 1.5 – 2mm.
- Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi nấu nước dùng, phi thơm gừng tỏi, tiếp đến cho cà chua, hành tây và nước lọc vào nồi đợi nước sôi tiếp tục bỏ thịt bò vào. Đun sôi rồi vớt sạch bọt (nếu có). Nêm lại gia vị cho vừa ăn và ninh tới khi thịt bò mềm.
- Bước 3: Khi thịt bò đã mềm, vớt ra để trong bát riêng. Phần nước dùng trong nồi lọc qua rây để bỏ các phần xác vỏ còn lại.
- Bước 4: Trần qua mì tươi, cải thìa với nước sôi cho chín, thái mỏng thịt bò rồi xếp tất cả vào bát. Chan nước dùng thêm hành lá, ngò rí, ớt,... và thưởng thức.
Mua bắp hoa bò Mỹ ở đâu?
#ThitboMy #FreshFoodsphanphoiBaphoaboMy #CachchebienbaphoaboMy
Bài viết hay
Lợi ích của protein từ thịt bò đối với người tập thể thao
04/14/2025
Protein là chìa khóa cho người tập thể thao. Bài viết giải thích lợi ích của protein thịt bò đối với cơ bắp, hiệu suất tập luyện và gợi ý nguồn cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín. Tối ưu hiệu quả tập luyện: Vai trò của Protein từ Thịt Bò đối với người tập thể thao Dù bạn là vận động viên chuyên nghiệ...
Cách chế biến bò viên sốt tiêu đen đậm đà chuẩn vị nhà hàng
04/15/2025
Trổ tài nấu món bò viên sốt tiêu đen ngon như ngoài hàng với công thức đơn giản này. Bí quyết nằm ở bò viên Novie dai ngon và nước sốt tiêu đen chuẩn vị. Trổ tài nấu Bò Viên Sốt Tiêu Đen thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà Bò viên sốt tiêu đen là món ăn quen thuộc, hấp dẫn với vị ngọt dai của bò viên quy...
Gợi ý các món ăn từ cá hồi tươi thái miếng như ăn tại các nhà hàng cao cấp
04/11/2025
Bài viết cung cấp ý tưởng sáng tạo với 8 món ăn tinh tế từ cá hồi tươi thái miếng chất lượng cao. Giải pháp hoàn hảo giúp các bạn có 1 bữa ăn như tại các nhà hàng fine dining, quán ăn Nhật. Gợi ý các món ăn từ cá hồi tươi thái miếng cho các nhà hàng cao cấp Cá hồi tươi luôn là "ngôi sao" trong thực ...
Những món ăn tiện lợi từ xúc xích Đức xông khói Novie phù hợp cho cả nhà hàng và người tiêu dùng
03/28/2025
Bài viết này giới thiệu những ý tưởng chế biến món ăn nhanh chóng, thơm ngon từ xúc xích Đức xông khói Novie, một lựa chọn lý tưởng cho cả các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng và những người tiêu dùng bận rộn muốn có bữa ăn chất lượng tại nhà. Xúc xích Đức là món ăn truyền thống của nền ẩm thực nư...
Hành trình Thịt bò Oushii: Từ trang trại Úc đến bàn ăn nhà hàng tinh tế
04/12/2025
Bạn có tò mò về bí quyết đằng sau miếng thịt bò Oushii mềm tan, đậm đà hương vị? Khám phá quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng từ trang trại T&P FreshFoods đến tận bàn ăn của bạn. Thịt bò Oushii không chỉ là sản phẩm cao cấp mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa công nghệ chế biến hiện đại và n...
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Bảo Quản Thịt Bò Trong Tủ Lạnh Để Giữ Độ Tươi Ngon Và Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm
03/27/2025
Bảo quản thịt bò đúng cách giúp duy trì chất lượng, ngăn ngừa vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng. Tìm hiểu mẹo bảo quản thịt bò trong tủ lạnh, tủ đông và cách rã đông an toàn. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), mỗi năm có khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm, tro...
