Giới thiệu thăn nội bò Úc đông lạnh

Thịt thăn nội bò Úc đông lạnh là phần tuyệt vời nhất của bò, nằm gần cuối của thăn lưng bò. Đây là phần mềm nhất và được ưa thích nhất của thịt bò Úc . Do vậy, nó cũng là phần đắt nhất của con bò. Một con bò chỉ có một miếng thăn nội bò, có trong lượng khoảng 1,8 đến 2,5 kg, giá tiền cũng đắt hơn so với các phần khác của thịt bò.

Thăn nội bò Úc đông lạnh là sản phẩm được lấy từ những con bò đã thông qua chọn lọc kỹ càng về giống, chăn nuôi ở những trang trai lớn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về khâu chăn nuôi, chăm sóc sức khỏe và nguồn thức ăn hợp vệ sinh… để đảm bảo cho ra chất lượng thịt thành phẩm an toàn, không có dư chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Quy trình giết mổ, bảo quản và sơ chế thịt cũng được kiểm soát nghiêm ngặt. Mọi quy trình đều được tiến hành bằng máy móc kỹ thuật công nghệ cao.

Hàm lượng dinh dưỡng thăn nội bò Úc đông lạnh đem lại

Thăn nội bò Úc đông lạnh rất giàu vitamin (B6, B12), các axit amin, protein, kẽm, sắt giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể. Không chỉ giúp ích cho quá trình hình thành máu, hỗ trợ chức năng của não và hệ thần kinh, hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất kể trên còn giúp cơ thể dẻo dai, tăng sức bền và có thể phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hại cho cơ thể.

Cách lựa chọn thăn nội bò Úc đông lạnh ngon cho các chị em nội trợ

• Chỉ mua khi bao bì đóng gói còn nguyên, không chắp vá hoặc thủng.
   
•  Ngày sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ phải rõ ràng.
   
•  Màu thịt phải còn màu đỏ tươi, không chuyển sang sạm màu hơi nâu, hoặc có vân xanh hay nang sán (nang sán dễ nhận biết bằng mắt thường nếu nhìn kỹ bởi năng nhìn giống hệt hạt gạo, nằm lẫn trong thớ thịt, lấy mũi dao dích ra là nó rơi ra liền, khác với những dây gân nhỏ trăng trắng vừa dai vừa dính chắc trong thịt.)
   
•  Nơi cung cấp uy tín, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và thông tin xuất nhập khẩu đúng quy cách.

Mua thăn nội bò Úc đông lạnh ở đâu Hà Nội

Thăn nội bò Úc đông lạnh luôn có mặt tại hệ thống siêu thị Fresh Foods Mart để đảm bảo nhu cầu của thị trường.

Fresh Foods Mart hỗ trợ ship miễn phí trong nội thành Hà Nội với những đơn hàng trên 1.000.000đ.

Tại sao bạn nên lựa chọn thăn nội bò Úc đông lạnh của FreshFoods Mart?

Nguồn gốc rõ ràng

Sản phẩm thăn nội bò Úc đông lạnh của Fresh Foods Mart được nhập khẩu chính ngạch theo đường hàng không từ thương hiệu. Đảm bảo đầy đủ các giấy tờ của cơ quan chức năng. Trải qua rất nhiều khâu kiểm tra chất lượng, chính vì vậy, sản phẩm của chúng tôi tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Được giám sát, bảo quản theo tiêu chuẩn

Thịt bò mỹ nói chung, thăn nội bò Úc đông lạnh nói riêng tại Fresh Foods Mart được giám sát kỹ lượng bởi FDA - Cục quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ, cơ quan giám sát nghiêm ngặt chất lượng của thịt bò Mỹ. Sự nghiêm túc và kỹ càng trong khâu giám sát, kiểm định của FDA khiến thịt bò Mỹ trở thành một trong những thương hiệu danh giá, được coi như nguồn dầu mỏ thứ hai của Mỹ.

Quá trình vận chuyển: Sử dụng phương pháp đông lạnh 100% thời gian vận chuyển thịt từ Úc về Việt Nam. Tuyệt đối không có chất bảo quản hay hóa chất độc hại.

Bảo quản: Cấp đông và làm lạnh ở nhiệt độ theo tiêu chuẩn, giúp miếng thịt vẫn giữ nguyên độ tươi, ngọt khi chế biến thành các món ăn.

Cách chế biến món ngon từ thăn nội bò Úc đông lạnh

 Phần thăn nội bò Úc này thích hợp đặc biệt với món Steak (Áp chảo hoặc bỏ lò ), bò đút lò,... bởi đặc trưng mềm, tròn thăn và rất ngọt. 

Fresh Foods Mart xin chia sẻ với các bạn bí quyết làm món Thăn nội bò Úc đút lò đơn giản tại nhà ngon khó cưỡng.

·        Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thăn nội bò: 2,5-3 kg.
• 3 muỗng cà phê muối thô
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen tươi nứt
• 2 muỗng canola hoặc dầu thực vật
• 1/2 chén bơ không ướp muối
• Cắt lát 4 tép tỏi lớn, băm nhỏ / 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon (tùy chọn)

Sốt rượu vang đỏ:

• 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hạt cải

• 1 củ hành tây (hoặc hẹ nâu) thái nhỏ

• 1/2 chén (375 ml) rượu vang đỏ (Merlot hoặc Pinot Noir)

• 2 chén (500 ml) nước hầm bò hoặc nước dùng

• 1 nhánh húng tây tươi hoặc hương thảo

• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

• 1/4 muỗng cà phê muối

·        Cách làm:

• Vỗ nhẹ vào phần thịt thăn và sau đó làm lạnh trong 12 giờ hoặc qua đêm (nếu thời gian cho phép) ở ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp có được bề mặt thịt bên ngoài giòn hơn khi chế biến.
• Để thịt bò ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ trước khi nướng.
• Cho bò vào giữa chảo và làm nóng đến 430 ° F220 ° C).
• Nếu bạn không có thời gian, đừng lo lắng! Bạn vẫn sẽ có được kết quả như ý chỉ cần làm theo cách sau: Rắc lên bề mặt của thịt thăn với một lớp muối và hạt tiêu xay trước khi chế biến.
• Vặn lửa ở nhiệt độ từ trung bình đến cao, cho thịt thăn vào và chờ cho đến khi bề mặt thịt chuyển sang màu nâu, sau đó xoay và lặp lại cho đến khi nâu đều các mặt (khoảng 3 phút mỗi bên).
• Xắt lát tỏi, bơ và dùng cọ quẹt vào các mặt thịt để tiếp tục rang, chúng tạo nên một hương thơm hấp dẫn không thể chối từ.

· Làm sốt rượu vang đỏ ăn cùng bò đút lò như thế nào?

• Bỏ đi phần mỡ ở trên bề mặt ván dầu còn lại trong chảo (nếu có) sau khi sear thăn bò đút lò .

• Đun nóng dầu còn lại trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào trong khoảng 3 phút cho đến khi có màu nâu nhạt và mềm, trộn với màu nâu nào còn lại từ thịt bò.

• Thêm húng tây / hương thảo và mùa với hạt tiêu. Tiếp tục nấu thêm một phút hoặc lâu hơn, khuấy thường xuyên.

• Đổ rượu vang đỏ và nấu cho đến khi lượng rượu cô đặc lại còn một nửa.

• Thêm nước hầm bò và đun sôi.

• Loại bỏ các nhánh của cỏ xạ hương hoặc hương thảo.

• Nêm muối cho vừa ăn và cho bơ tỏi vào đánh đều lên.

• Đổ sốt rượu vang vừa chế biến lên bề mặt của thịt thăn nội bò đút lò và thưởng thức.

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!