Thịt cừu là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon với hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, loại thực phẩm này hơi “nặng mùi” khiến nhiều người ngại sử dụng. Cùng Fresh Foods Mart khám phá những cách khử mùi hôi thịt cừu “thần tốc” chỉ với 10 phút nhé!

Thịt cừu được đánh giá cao về hương vị và hàm lượng dinh dưỡng đem lại. Không chỉ cung cấp protein, sắt, kẽm, kali, thịt cừu còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B12 và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Tuy nhiên, nhiều người vẫn phải “lắc đầu” khi nhắc đến mùi hôi của thịt cừu. Nguyên nhân gây ra mùi hôi của thịt cừu đến từ chất béo và myoglobin. Chất lỏng màu đỏ thường bị nhầm lẫn với máu trong thịt.

Dưới đây là 5 cách khử mùi hôi thịt cừu “thần tốc” chỉ với 5 phút giúp các cô nàng bận rộn vẫn có thể thưởng thưởng món thịt cừu ưa thích một cách trọn vẹn hương vị mà không tốn quá nhiều thời gian.

1. Dùng gừng để khử mùi hôi thịt cừu

• Chọn mua gừng củ to, rửa sạch rồi để ráo nước
• Đem gừng đi nướng
• Cạo vỏ gừng, giã nhuyễn
• Xát đều lên miếng thịt cừu cần chế biến

2. Dùng gừng và rượu để khử mùi hôi thịt cừu

• Sơ chế: Rửa sạch thịt cừu và gừng, để ráo nước
• Để ráo nước
• Đem gừng giã nát, đựng vào bát khô, sạch
• Đổ rượu trắng vào bát gừng vừa giã nhuyễn, trộn đều hỗn hợp
• Xát lên toàn bộ miếng thịt cừu, để 15 phút trước khi chế biến

3. Dùng nước chè (trà)

• Thịt cừu rửa sạch, để ráo nước
• Hãm nước chè đặc
• Ngâm thịt cừu trong hỗn hợp nước chè đặc khoảng 10 phút
• Vớt ra, rửa lại thật sạch bằng nước lạnh rồi chế biến

4.     Ngũ vị hương để khử mùi hôi thịt cừu

• Rửa sạch thịt cừu, để ráo nước
• Ướp thịt cừu với ngũ vị hương trong vòng 5 phút
• Rửa sạch lại bằng nước lạnh

Ngũ vị hương thích hợp khử mùi hôi thịt cừu khi muốn chế biến các món hầm.

5. Củ cải và giấm

• Sơ chế: Rửa sạch thịt cừu và củ cải, sau đó để ráo nước
• Củ cải xắt nhỏ

• Cho củ cải vào bát để thịt cừu, trộn nhẹ nhàng
• Thêm giấm vào bát thịt cừu, củ cải, trộn đều, nhẹ tay
• Rửa sạch lại với nước là có thể chế biến

Với một số mẹo khử mùi thịt cừu, hy vọng các bạn đã có những mẹo vặt đơn giản nhưng hiệu quả để chế biến những món ngon lạ miệng từ thịt cừu rồi nhé. Hãy đổi vị để cả nhà cùng vui. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với thịt cừu nhé.

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!