Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ lạ miệng cho cả nhà đổi món
Đây là công thức chế biến bạch tuộc ngon lạ miệng cho mỗi gia đình. Nếu bạn đã từng ăn các món như: bạch tuộc nhúng dấm , bạch tuộc nhúng lá me… thì ngay bây giờ hãy thử thưởng món bạch tuộc nhúng mẻ để khám phá thêm những hương vị mới từ nguyên liệu tuyệt vời này.
Xem thêm bài viết: Cách làm món thịt bò kho tiêu thơm ngon đúng điệuVị ngon giòn sần sật của bạch tuộc kết hợp với các nguyên liệu từ mẻ chủ đạo, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn. Bây giờ các bạn hãy cùng Fresh Foods Mart vào bếp học cách nấu món ăn thú vị này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1kg bạch tuộc tươi
- 2 thìa canh mẻ nuôi
- 1 nắm rau lang
- 1 nắm tía tô
- 3 củ sả
- Rượu trắng, chanh
- Tỏi, mắm tôm, ớt
- Muối, hạt nêm, bột ngọt..
![](/images/ckeditor/images/tuojc%20nho.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạch tuộc mua về các bạn làm sạch, bóp với rượu và chanh để loại bỏ nhớt và làm tái bạch tuộc. Sau đó cắt miếng vừa ăn và rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội rồi để ráo.
- Sả các bạn băm nhuyễn phần đầu, còn lại chẻ nhỏ.
- Ớt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
- Tía tô băm nhuyễn.
- Rau lang rửa sạch.
Bước 2: Lọc nước mẻ
- Mẻ nuôi tại nhà bằng cơm nguội sẽ là chuẩn vị nhất. Nếu nhà bạn không nuôi mẻ, các bạn có thể đi xin, vì thông thường ngoài hàng bán mẻ đã được lọc sẵn không còn giữ được vị chua chuẩn của mẻ.
- Lấy một chiếc rây lọc, các bạn cho mẻ lên rồi đổ nước từ từ vào để lọc mẻ (khoảng 500ml nước).
![](/images/ckeditor/images/tuoc%20tuoc.jpg)
Bước 3: Đun nước dùng
- Sau khi lọc mẻ xong, các bạn bắc nồi nước mẻ lên bếp, cho sả chẻ, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào và đun sôi lên.
- Các bạn có thể chế thêm nước vào nồi để vừa đủ dùng cho cả nhà.
Bước 4: Xào tỏi ớt
Các bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho sả băm, tỏi băm, ớt vào xào lên cùng 1 thìa hạt nêm, đến khi nào các nguyên liệu dậy mùi thì lập tức trút vào nồi nước mẻ đang đun.
Bước 5: Hoàn thành món ăn
Các bạn lấy tía tô băm nhuyễn cho vào nồi, cho sôi bùng lên thì bắc ra, cho bạch tuộc và rau lang vào trụng sâu trong 30 giây để ăn dần.
Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng, bún, hoặc ăn chính đều rất phù hợp.
Vị thơm của các nguyên liệu mẻ, tía tô, mắm tôm hòa quyện với bạch tuộc và rau lang tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Cuối tuần được cùng người thân quây quần bên món bạch tuộc nhúng mẻ nóng hổi thơm lừng thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không các bạn.
Chúc các bạn thành công!
Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/
Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!
Bài viết hay
Lạ miệng, hấp dẫn với cách làm thịt bò xào dưa chuột
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Thịt bò xào dưa chuột là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thời tiết nóng bức. Hương vị thanh mát của dưa chuột cùng với vị ngọt, béo thơm của thịt bò tạo nên sự kết hợp ngon miệng, tuyệt vời. Cùng vào bếp với Fresh Foods Mart làm món thịt bò xào dưa chuột cực đơn giản sau đây. Xem thêm bài viết: Cách ...
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt không đắng bạn nên biết
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn rất được người ưa chuộng thưởng. Không những thế, nó còn xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình hằng ngày. Xem thêm bài viết: Mách mẹ cách làm nui xào bò cho bé thơm ngon cực dễ làm Với cách nấu canh khổ qua đơn giản, hương vị thơm ngon và mang nhiều ý nghĩa ti...
Mách mẹ cách làm nui xào bò cho bé thơm ngon cực dễ làm
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Cách làm nui xào bò thơm ngon được nhiều người mẹ tìm kiếm công thức để chế biến cho con bởi đây là món ăn bổ dưỡng. Nui xào bò có thể làm món ăn sáng hoặc đổi vị cho những bữa ăn chính đều rất thích hợp. Xem thêm bài viết: Cách làm bún thịt nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà Với những bí quyết mà Fr...
Cách làm bún thịt nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Các món bún từ lâu đã rất quen thuộc và gần gũi với con người Việt Nam. Từ bún riêu cua dân dã đến bún chả Hà Nội lừng danh,... tất cả đều mang đến hương vị rất riêng và hấp dẫn. Xem thêm bài viết: Cách nấu canh cà tím thịt ba rọi dân dã, cực ngon Đặc biệt không kém, phải kể đến món bún thịt nướng v...
Cách nấu canh cà tím thịt ba rọi dân dã, cực ngon
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Canh cà tím thịt ba rọi là món canh hấp dẫn và có cách làm không quá cầu kỳ. Món ăn mang hương vị thơm mềm đặc trưng của cà tím, kết hợp một cách độc đáo với đậu hũ bùi bùi và thịt ba rọi dai ngọt, thơm phức mùi tía tô. Xem thêm bài viết: Bật mí bí kíp làm beefsteak siêu ngon như nhà hàng 5 sao Cà t...
Bật mí bí kíp làm beefsteak siêu ngon như nhà hàng 5 sao
![icon date](/theme/icon_date2.png)
Cách làm bò beefsteak không quá phức tạp, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và xắn tay áo vào bếp khoảng 30 phút. Các bạn hãy cùng nhanh tay bỏ túi công thức chế biến beefsteak đơn giản dưới đây để thử nghiệm món ăn nổi tiếng này. Xem thêm bài viết: Cách nấu canh bí đao nhồi thịt thanh mát, ng...