Những món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, ai ai cũng đã quá quen thuộc. Hôm nay, Fresh Foods Mart xin giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon, dinh dưỡng từ nhiều loại rau củ, nhiều protein từ thịt bò, cách làm đơn giản, không cầu kỳ những đặc biên ngon miệng theo một phong cách Hàn Quốc nữa.

Cũng như kim chi, tương ớt, cơm trộn là một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực xứ Hàn. Vì như thế đó, cơm trộn gần như trở thành một món ăn “quốc dân” của Hàn Quốc. Vị ngon và lạ miệng của món cơm này được lòng rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.

Với món cơm trộn Việt Nam tại nhà không khó. Hơn nữa, đây lại là một món ăn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình, hay tiếp đãi bạn bè vào những ngày nghỉ lễ.

Bạn có thể dùng nhiều loại rau củ tươi ngon và gia giảm gia vị cho phù hợp theo ý thích. Và cách làm cơm trộn Việt Nam rất đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào thử nhé.

Nguyên liệu cho phần cơm trộn:

• 200g thịt bò
• 200g giá đỗ
• 100g củ cải muối Việt Nam
• 3 tai mộc nhĩ, ngâm nở
• Nấm hương
• 3 bát cơm trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 trái bí ngòi
• 1 quả trứng gà
• Vừng rang vàng
• Tỏi
• Gia vị: Muối, tiêu, bột canh, xì dầu, dầu vừng, đường

Thịt sau khi nêm gia vị cho lên chảo xào cho thịt săn chín rồi để nguội

Phần nguyên liệu dùng làm hỗn hợp tương ớt ăn kèm:

• 1 thìa cà phê đường trắng
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 3 thìa canh tương ớt
• ½  thìa canh mật ong

Cách làm cơm trộn kiểu Việt Nam:

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

 – Với thịt bò khi mua về, bạn làm sạch, cát thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Bạn cho thịt bò ra tô, rồi cho thêm xì dầu và một chút dầu vừng, bột canh trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị ướp.

– Cà rốt được bào sợi rồi xào sơ và để nguội.

Bước 2: Chuẩn bị rau củ, mộc nhĩ và nấm

– Với cà rốt, bí ngòi bạn rửa sạch gọt vỏ, thái nhỏ thành từng cọng dài.

– Giá đỗ bạn rửa sạch cho ra để ráo.

– Nấm hương và mộc nhĩ bạn cũng rửa sạch và thái mỏng thành sợi như cà rốt.

– Tiếp đến bạn cho chảo lên bếp, thêm ít dầu vừng, bạn xào sơ cà rốt, bí ngòi (nhớ xào riêng từng món nhé) rồi cho ra 1 góc dĩa lớn.

– Với nấm hương và mộc nhĩ bạn có thể xào chung.

– Riêng với giá đỗ khi xào xong, bạn chần qua nước muối, rồi rửa lại nước lạnh, cho ra để ráo nước.

Bước 3: Làm cơm trộn

– Bạn cho giá ra thau nhựa vừa, cho ít dầu vừng, hạt nêm trộn đều. Củ cải muối bạn củng thái sợi tương tự. Một bát cơm nóng sẽ tăng thêm độ ngon cho món cơm trộn

– Bạn cho thịt bò ướp vào chảo cùng ít dầu vừng, tỏi đã phi thơm, xào sơ đến khi thịt chín tái nhé.

– Bạn cho thêm ít hạt tiêu và gừng để thịt được thơm hơn.

– Bạn cho cơm trắng vào bát (hoặc bát đá thì bạn cần đun nhẹ trên bếp nhé). Bạn lần lượt cho cà rốt, bí ngòi, nấm hương, mộc nhĩ, giá đỗ xung quanh bát cơm, bạn cho thêm một quả trứng vào giữa (có thể chiên sẵn trứng nếu bạn không ăn sống được nhé).

Món cơm trộn Việt Nam vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm được nhiều chi phí. Với nguyên liệu dùng làm hỗn hợp tương ớt, bạn cho tất cả ra chén trộn đều, rồi cho lên bát cơm rồi bạn dùng thìa múc cơm hay đũa trộn đều tất cả là hoàn thành rồi.

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website:

https://freshfoodsmart.vn/ vhay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!