Có phải bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại có tính mát và dễ ăn? Thịt bò cuốn lá cải là một lựa chọn tốt nhất vì món ăn này với sự kết hợp giữa thịt bò và rau cải khiến cho hương vị trở nên tinh tế, thanh mát mà không hề thấy ngán.

Hôm nay, Fresh Foods Mart xin giới thiệu đến các bạn món thịt bò cuốn lá cải ngon nhất. Chỉ với những bước đơn giản để đổi mới thực đơn, thay đổi khẩu vị cho cả nhà, tại sao bạn không vào bếp với chúng tôi ngay luôn nào!

Nguyên liệu:

• 500gr thịt thăn bò
• 300gr cải bẹ xanh (dùng để cuốn nên bạn chọn loại rau xanh, tươi và hơi non nhé)
• 100gr sả
• 3 trái ớt đỏ
• 50 gr hành lá
• 1 nhánh nhỏ gừng
• 3 nhánh tiêu sọ tươi
• 1 quả chanh
• Hành khô
• Tỏi
• Gia vị: Muối hạt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng dày độ 2 cm.

– Sả rửa sạch, lột bỏ lớp già bên ngoài, đập dập rồi cắt thành khúc ngắn.

– Cải bẹ xanh nhặt, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.

– Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

– Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái cọng dài.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò

– Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho 1 thìa hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho gừng và sả vào đảo nhanh tay.

– Tiếp theo bạn cho thịt bò vào xào chung, để lửa lớn, đảo đều tay trong khoảng 3 phút. Khi thịt bò dậy mùi và chín tới thì bạn tắt bếp. Thịt bò không nên nấu lâu trên lửa vì sẽ tạo nên vị dai, khó ăn.

– Công thức làm muối dùng chung với bò cuốn lá cải: Cho 3 trái ớt bỏ hạt, 3 thìa muối hột, 1 thìa bột ngọt vào cối giã thật nhuyễn rồi cho nước cốt chanh, tiêu sọ tươi vào trộn đều lên cho hỗn hợp hòa lẫn vào nhau.

Bước 3: Trình bày

– Bạn sắp thịt bò ra dĩa, trang trí rau xanh, ớt tỉa hoa xung quanh cho đẹp mắt. Rắc lên trên một ít tiêu bột và hành lá.

– Ngoài lá cải thì bạn có thể ăn thịt bò chung với nhiều loại rau xanh khác, chuẩn bị thêm ít bánh tráng để cuốn càng tốt.

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuốn lá cải này nhé!

 Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website:

https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!