Món súp lơ xào thịt bò hẳn là món ăn quen thuộc rồi, từng miếng thịt bò mềm, không bị dai, ngọt thơm, súp lơ giòn mềm, đậm đà hương vị sẽ làm bạn vấn vương mãi không thôi.

Trong bài viết ngày hôm nay, Fresh Foods Mart sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món súp lơ xào thịt bò vừa ngon, lại rất gần gũi, đơn giản và đủ chất. Món súp lơ xào thịt bò hẳn là món ăn quen thuộc rồi, tuy nhiên để thịt bò mềm, không bị dai, ngọt thơm, súp lơ giòn mềm, đậm đà hương vị thì cũng cần đến một vài bí kíp nhỏ mà mình sẽ chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. 

Thời gian chế biến món súp lơ xào thịt bò rất nhanh, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ngon cho cả nhà rồi, món ăn đầy đủ dinh dưỡng, có cả rau và thịt hòa quyện với nhau, cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò Mỹ: 200 gram
• Súp lơ: (1/2 cái súp lơ xanh, 1/2 cái súp lơ trắng)
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về nguyên liệu cho món ăn này nhé: súp lơ các bạn có thể dùng riêng súp lơ xanh hoặc súp lơ trắng, nhưng mình thì thường trộn lẫn 2 loại súp lơ với nhau, đĩa thịt bò xào vừa có màu sắc đẹp mắt mà khi ăn cũng thấy hay hơn ý. Súp lơ mua về các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng.

Bước 2: Nguyên liệu thịt bò thì tùy thuộc vào sở thích: có thể dùng thịt gầu, thịt thăn hay thịt bắp, mỗi loại thịt đều có hương vị đặc trưng riêng. Nên chọn gầu bò vì phần này có cả nạc lẫn mỡ, khi ăn không bị dai, miếng thịt lại giòn nên phù hợp với khẩu vị của cả nhà. Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô rồi thái mỏng. Ướp thịt bò với 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút để thịt được ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp đến, các bạn cho chảo lên bếp, đem xào thịt bò trước. Việc xào thịt bò trước sẽ giúp thịt có độ mềm, không bị cứng hoặc xào lâu quá sẽ mất hết chất. Cho chảo lên bếp, thêm vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng, bạn trút hành tây vào đảo đều khoảng 30 giây thì cho thịt bò vào, đảo đều trên lửa to để thịt bò không bị ra nước, xào đến khi thịt vừa chín tới thì trút thịt bò riêng ra đĩa.

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo đó, cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Đợi dầu nóng thì trút cà rốt vào, thêm vào đó chút nước để đun cho cà rốt được mềm, đảo đều rồi cho súp lơ vào, nếu chảo khô các bạn cho thêm chút nước để súp lơ được mềm và không bị cháy. Thêm vào trong chảo 2 thìa cà phê hạt nêm.

Đun đến khi súp lơ chín mềm thì cho thịt bò vào, đảo nhanh tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng, cho thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều rồi tắt bếp, trút ra đĩa dùng nóng.

Món thịt bò xào súp lơ đơn giản nhưng lại có hương vị rất thơm ngon và rất nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của cả nhà.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!