Thịt bò với vị ngọt, dai dai hòa quyện vào vị béo, thanh mát từ bơ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà ít ai biết đến. Thịt bò xào quả bơ không những khơi dậy hương vị tinh tế trong từng phút giây mà còn mang lại những chất dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Hôm nay, Fresh Foods Mart sẽ mang đến cho các bạn công thức làm thịt bò xào quả bơ đơn giản ngay tại nhà. Chỉ chưa đầy 30 phút để chế biến món ăn bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp khám phá cách làm thịt bò xào quả bơ ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 trái
• Thịt thăn bò: 100g
• Trứng cá muối đen và đỏ: 50 g
• Măng tây: 3 cây
• Cà chua
• Rau xà lách
• Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê dấm và ít tiêu đen

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt thăn bò rửa sạch, đem cắt lát cỡ 1cm rồi dùng dao bản bự dần cho mềm thịt.

– Cà chua rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ.

– Bơ bổ đôi, bỏ hạt. Cắt ô vuông cỡ 1cm rồi để ra chén riêng. Giữ lại lớp vỏ bơ dùng để trang trí.

– Măng tây tước bỏ xơ, rửa sạch. 

– Nấu một nồi nước sôi, cho măng tây vào luộc sơ rồi vớt ra thả vào thau nước lạnh để măng được giòn. Để ngâm khoảng 2 phút thì bạn vớt ra, đem cắt khúc nhỏ cỡ 1 ngón tay.

– Rau xà lách nhặt, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Xào thịt bò với bơ

– Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho dầu oliu vào đun sôi rồi thả từ từ thịt bò vào áp chảo. Khi thịt chín tới, săn lại và ngả màu vàng nâu đều cả hai mặt thì bạn tắt bếp.

– Thịt chiên xong lấy ra để nguội, cắt miếng vuông khoảng 1cm. Để thịt ra tô và rắc lên một ít tiêu bột lên trên. Nếu bạn ăn cay được thì cho nhiều, còn không thì cho một ít để tạo hương vị thôi nhé.

– Ở bước này bạn cần chuẩn bị một cái thố lớn, cho vào một ít dầu oliu, muối, giấm và thịt bò vừa chiên. Dùng tay xốc đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.

Bước 3: Trình bày 

– Bạn dùng vỏ trái bơ lót lên một ít rau xà lách, rồi cho thịt cùng bơ lên. 

– Rắc thêm ít trứng cá đen, đỏ cho đẹp mắt rồi dùng ngọn măng tây để lên cho đẹp mắt.

Hãy trang trí theo cách mà bạn thấy đẹp nhất.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào quả bơ này nhé!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website:

https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!