Thịt ba chỉ nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Ăn nhậu hay ăn cơm với thịt nướng đều khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Nhiều người lo ngại cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng sẽ phức tạp hơn bình thường. Đừng lo lắng! Với những hướng dẫn cụ thể sau đây, bạn sẽ có món ngon thịt heo nướng bằng lò ngon tuyệt vời.

Học ngay cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng sau đây để có món ăn thơm ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu:

• 500gr thịt ba chỉ heo

Gia vị ướp thịt nướng:

• Tỏi bằm
• Hành tím thái nhuyễn
• Sả băm nhỏ
• Nước mắm
• Hạt nêm
• Ngũ vị hương
• Đường
• Dấm
• Dầu ăn và các thực phẩm khác

Đồ ăn kèm thịt nướng:

• Rau sống (xà lách, rau bạc hà, húng quế, xoài xanh thái chỉ,…)
• Kim chi
• Salad rau củ, hoa quả

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế thịt heo

– Rửa sạch thịt rồi cắt miếng dài, chiều rộng khoảng 3cm. 

– Đun một nồi nước sôi, cho thịt vào chần qua rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Với cách nướng thịt bằng lò nướng này, đây là công đoạn giúp bạn loại bỏ các chất bẩn của thịt hữu hiệu nhất đấy.

Bước 2: Ướp thịt nướng

– Cho tất cả các gia vị, nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc tô lớn rồi cho thịt heo vào. Bạn có thể dùng tay để trộn giúp thịt ba chỉ ngấm gia vị tốt nhất.

Lưu ý: Việc nấu nướng này sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu bạn lấy mũi dao nhọn hoặc tăm chọc lên bề mặt thịt. Đây là cách giúp gia vị của thịt ngấm đều nhất.

– Ướp thịt từ 3 – 5 tiếng cho thật ngấm. Trong thời gian này, bạn hãy bọc kín thịt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để thịt đỡ hôi nhé. 

Bước 3: Nướng thịt

– Bật lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Đây là cách làm nóng lò nướng để nướng thịt ngon nhất.

– Cho thịt ba chỉ đã ướp vào khay rồi bỏ vào lò để nướng. Sau 20 phút, bạn nhớ lật mặt thịt lại. Cách nướng thịt bằng lò nướng này giúp thịt vàng đều và chín ở cả 2 mặt. 

Như vậy, chỉ sau khoảng 40 phút nướng thịt bằng lò, bạn đã có được món ăn cực hấp dẫn rồi.

Món thịt nướng thơm, vàng giòn, phần bì giòn tan. Lúc này, bạn hãy cắt chúng thành những miếng vừa ăn và đem ra thưởng thức nhé!

Lưu ý khi thực hiện cách nướng thịt bằng lò nướng:

– Nếu để miếng thịt quá to và dày, thời gian nướng cần lâu hơn. Bạn có thể phết lên bề mặt thịt chút mật ong để thịt vàng và đậm đà hơn. 

– Nếu bọc thịt heo trong giấy bạc để nướng, món ăn sẽ mất độ vàng giòn như cách nướng thịt nêu trên.

Cách nướng thịt ba chỉ nướng bằng lò nướng trên đây giúp món ăn không bị cháy xém. Thịt chín đều, thơm giòn và ăn không bị ngán.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!