Cà tím là 1 loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ và rất giàu vitamin B, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, với những sắc tố màu tím sẫm, cà tím còn được biết đến như là nguồn thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ được các tế bào, phòng ngừa và chữa được nhiều căn bệnh khác nhau.

Với thịt bò nạc tươi thì rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau, đặc biệt nhất là sắt và kẽm, do đó được khuyến cáo như là một phần của một chế độ ăn uống hằng ngày. Sự kết hợp giữa cà tím và thịt bò sẽ rất thú bị đấy các bạn.

Đổi món với thịt bò xào cà tím ngon lạ cho cả nhà nhé. Thịt bò mềm mềm với cà tím ngọt thơm luôn mang lại 1 cảm giác ngon miệng và mới lạ. Hãy cùng Fresh Foods Mart thực hiện cách làm cà tím xào thịt bò cực đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

• Thịt bò nạc
• Cà tím 2 quả
• Ớt
• Hành tươi
• Tỏi
• Vừng
• Rau tía tô
• Gừng
• Gia vị: hạt nêm, dầu vừng, đường, tiêu, xì dầu

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm thịt bò xào cà tím: Thịt bò mua về các bạn để cả miếng rửa sạch rồi thái nhỏ, ướp cùng với 1 thìa cà phê tỏi, 1/3 tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa ăn cơm xì dầu, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê đường, ướp thịt bò khoảng 15 phút.

– Bước 2: Cà tím 2 quả các bạn chọn loại quả dài, rửa sạch rồi thái miếng dài, hành ớt với rau thơm rửa sạch thái nhỏ.

– Bước 3: Bạn đun sẵn một nồi nước sôi, cho hết cà tím lên hấp vừa chín tới. Khi cà tím đã được hấp vừa chín tới thì phi thơm hành tỏi cho cà tím vào xào sơ qua, cho thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa ăn cơm xì dầu vào đảo cùng, đảo một vài cái rồi cho thêm hành, ớt, rau thơm vào đảo cùng cho chín tới là được.

– Bạn nhớ đảo thật nhanh tay sao cho cà tím không bị chín quá, sẽ nát không ngon nhé. Sau đó, các bạn tiếp tục thực hiện các bước của cách làm thịt bò xào với cà tím đơn giản.

– Bước 4: Phi tỏi dậy thơm rồi cho thịt bò vào xào, vặn mức lửa lớn, xào càng nhanh chín thịt bò càng ngon và sẽ không bị dai nhé.

– Bước 5: Thịt bò chín thì các bạn đổ vào chảo xào với cà tím đã chín, đeo găng tay nilon chế biến thực phẩm vào rồi trộn đều thịt bò với cà tím lại với nhau, rắc thêm chút vừng đã rang chín vào trộn cùng.

Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt tốt cho máu và tim mạch. Các món ăn từ thịt bò cũng được rất nhiều người yêu thích. Vậy là món ăn này đã hoàn thật nhanh và rất đơn giản phải không nào? Món thịt bò xào với cà tím dùng nóng sẽ ngon tuyệt luôn nhé.

Cà tím xào thịt bò là món ăn đơn giản nhưng không hề làm nhàm chán thực đơn của gia đình bạn, món ăn này chế biến dễ dàng nhưng rất thơm ngon khi kết hợp hương vị giữa thịt bò, cà tím, tía tô và mè.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của Fresh Foods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!