Chiêu đãi cả nhà bằng món cá thu đao nướng muối ớt với cách làm siêu đơn giản mà hương vị lại ngọt thơm hơn hẳn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích thú đấy!

Cá thu đao là một loài thủy hải sản thuộc họ cá thu có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất vì thế được các bà nội trợ rất ưa dùng. Cá thu đao có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn.

Cá thu đao nướng muối ớt là một món nướng ngon dễ làm, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Nướng theo cách này, món cá thu đao của bạn sẽ có vị cay nhẹ của tiêu và ớt xanh, da cá sẽ vàng giòn, thịt mềm.

Vị cay nồng của ớt và vị thơm độc đáo của nước sốt chấm cá, sẽ vừa làm món ăn thêm ngon, vừa giúp tiết chế được mùi tanh của cá thu. Nào, hãy cùng vào bếp thử thực hiện món nướng này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Cá thu đao lát: 500gr

- Mè rang

- Hành tím, ớt hiểm xanh, lá chanh, chanh tươi, tỏi, xà lách

- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn, sữa đặc

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá thu đao rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp cá với gia vị khoảng 15 phút cho ngấm đều.

- Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh tươi vắt lấy cốt.

- Cho tỏi, ớt, hành tím vào cối xay nhuyễn.

Bước 2: Làm sốt

Cho lá chanh cắt nhỏ, muối, hạt nêm, nước cốt chanh và sữa đặc vào xay chung, xay cho hỗn hợp hòa vào nhau, sệt lại là được. Đổ ra tô lớn, nêm xem hỗn hợp sao cho vừa ăn.

Bước 3: Nướng cá thu đao

- Đem nướng cá thu đao với than hồng. Hoặc bạn cũng có thể nướng mọi cá thu đao.

- Trong quá trình nướng, dùng cọ quét hỗn hợp muối ớt lên trực tiếp thịt cá, trở đều cho chín 2 mặt.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

- Trang trí xà lách xung quanh đĩa, cho cá thu đao nướng muối ớt lên trên.

- Rưới mè rang lên cá.

- Cùng cả nhà thưởng thức thành quả.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!