Bí ngòi ngọt mát kết hợp cùng thịt bò đậm đà làm món ăn càng thơm ngon hơn. Cách làm món bí ngòi xào thịt bò lại vô cùng đơn giản, chỉ cần mất khoảng 15 phút là cả nhà đã có ngay đĩa bí ngòi xào thịt bò nóng hổi, đậm đà bổ dưỡng.

Bí ngòi là giống bí có chứa nhiều vitamin và các khoáng vi lượng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tác dụng nổi bật của bí ngòi đó là hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, chống ung thư, giảm cân... Trong bài viết ngày hôm nay, Fresh Foods Mart sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bí ngòi xào thịt bò cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng.

Bí ngòi ngấm đầy đủ vị ngọt đậm đà của thịt bò, miếng bò mềm không hề bị dai. Giờ thì các bạn cùng tham khảo ngay cách làm món bí ngòi xào thịt bò cực đơn giản mà Fresh Foods Mart chia sẻ ngay sau đây nhá!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bí ngòi:  2-3 quả
• 300 gram thịt thăn nội bò Úc tươi
• 1 củ tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt sừng bỏ hạt thái lát
• Gia vị gồm: hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, dầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch rồi dùng dao sắc thái mỏng, khâu thái thịt bò là một trong những yếu tố quyết định đến việc thịt bò sau khi xào có bị dai hay không. Thế nên các nàng cần chuẩn bị 1 con dao sắc để thái mỏng miếng thịt bò nhé.

Thịt bò sau khi thái mỏng thì ướp cùng 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 số tỏi bằm. Trộn đều và ướp thịt bò khoảng 30 phút để thịt bò được ngấm gia vị.

Bước 2: Bí ngòi đem rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi rồi thái thành từng lát mỏng.

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1,5 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng, bạn trút thịt bò vào, đảo đều tay liên tục trên lửa lớn để thịt bò được chín sơ và không bị ra nước.

Bước này các bạn chỉ nên xào sơ thịt bò để đảm bảo miếng thịt không bị dai. Thịt bò chín sơ thì các bạn trút ra đĩa.

Bước 4: Vẫn sử dụng cái chảo ấy cho lên bếp. Đợi chảo nóng thì bạn cho 1.5 thìa canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn cho 1/2 số tỏi bằm còn lại vào phi thơm.

Tiếp đó, các bạn cho bí ngòi và ớt thái lát vào, đảo đều trên lửa vừa. Nêm vào trong chảo 1 thìa bột nêm, 1 chút xíu nước để bí ngòi không bị cháy.

Đảo đều đến khi bí ngòi gần chín tới thì cho thịt bò vào, đảo đều trên lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng rùi thêm chút tiêu cho thơm và tắt bếp là món ăn của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.

Việc cuối cùng, các bạn chỉ việc cho món bí ngòi xào thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng bí ngòi ngấm đầy đủ vị ngọt đậm của thịt bò ngon lắm ý. Thêm nữa miếng thịt bò chín tới đủ mềm nên không hề bị dai.

Có 1 lưu ý là khi xào thịt bò, các bạn cần "canh" đến khi miếng thịt bò vừa chín tới, vì nếu xào kỹ quá thì miếng bò sẽ bị dai.

Cách làm món bí ngòi xào thịt bò cực kỳ đơn giản, dễ làm, chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là các bạn đã có ngay đĩa xào ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công! 

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!