Sashimi cá hồi là món ăn được nhiều người yêu thích nhất bởi vị tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đánh bay cái nóng mùa hè với món sashimi cá hồi thanh mát thì còn gì tuyệt bằng phải không nào.

Sashimi cá hồi được cắt thành từng lát mỏng, ăn cùng với các loại nước chấm như nước tương, xì dầu, mù tạt,…Bên cạnh đó, sashimi cá hồi sẽ được tôn thêm hương vị khi ăn cùng củ cải, gừng thái sợi, lá tía tô,… Theo chân Fresh Foods Mart vào bếp để học ngay bí quyết chế biến sashimi cá hồi tươi ngon chuẩn vị Nhật Bản, không hề có mùi tanh, nồng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500g cá hồi tươi
• Lá tía tô
• Củ cải trắng
• Gừng
• Gia vị: Nước tương Nhật Bản, wasabi (những sản phẩm này hiện đang có sẵn tại hệ thống cửa hàng Fresh Foods Mart)

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Dùng khăn sạch hoặc giấy ăn khô thấm nước trên bề mặt miếng cá hồi.

Lưu ý: Muốn biết cá hồi mua có tươi ngon hay không, bạn nên ấn vào miếng thịt cá, nếu thấy có sự đàn hồi, thịt cá chắc và màu sắc, đường vân tươi sáng là được.

Đặt miếng cá hồi lên mặt thớt, hướng phần da ở dưới mặt thớt, thái cá thành các lát mỏng tầm 0,5 cm (lưu ý: Không cắt rời miếng cá khỏi phần da cá). Sau đó, để lấy phần thịt cá, bạn chỉ việc lách dao cắt theo chiều từ giữa sang hai bên.

• Rửa sạch gừng, củ cải trắng, lá tía tô. Gừng, củ cải thái sợi.

Bước 2: Hoàn thiện và trình bày

• Xếp lá tía tô, củ cải trắng, gừng thái sợi lên đĩa cho đẹp mắt, đặt từng miếng cá hồi vào chính giữa đĩa.
• Pha nước tương Nhật Bản, wasabi để chấm cá hồi

Giờ việc của bạn là thưởng thức thôi!

Sashimi cá hồi cung cấp cho cơ thể nguồn protein, sắt, omega dồi dào, bên cạnh đó, còn giúp thể lực được tăng cường khi bổ sung thêm vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu.

Từng miếng cá hồi tươi mát, ăn kèm wasabi cay nồng và nước tương Nhật Bản đậm đà, thêm miếng gừng, củ cải thái sợi và lá tía tô sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn – ngọt, tươi và không hề tanh.

Sashimi cá hồi là một món ăn không đòi hỏi quá nhiều thao tác chế biến, có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!