Giảm cân luôn là chủ đề nóng được nhiều người quan tâm, không chỉ nam giới mà còn cả nữ giới. Theo nhiều nghiên cứu, tập luyện chỉ chiếm 30%, còn 70% quyết định đến việc giảm cân có thành công hay không là do chế độ ăn uống. Một trong những thực phẩm được ưa chuộng và đem lại hiệu quả thực sự khi giảm cân là cá hồi. Vậy giảm cân với cá hồi, ăn sao cho hiệu quả, cùng theo dõi bài viết dưới đây của Fresh Foods Mart để sở hữu một thân hình chắc khỏe, thon gọn nhé!

Xem thêm bài viết: Công thức nấu súp cá hồi cho trẻ ăn dặm bổ dưỡng dễ hấp thụ

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo sử dụng cá hồi để tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Cá hồi là sản phẩm được ưa chuộng bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất: protein, omega 3. Chất béo tốt, sắt, selen. Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh.

Chất béo và protein từ cá hồi được đánh giá là các chất lành mạnh, giúp giảm cân hiệu quả. Sử dụng cá hồi có thể giảm tới 20% lượng dư thừa cơ thể rong vòng từ 3 tháng trở lên.

1.     Giảm cân an toàn nhờ sử dụng cá hồi sạch

Không chỉ phần fillet cá hồi mà các bộ phận khác từ cá hồi cũng là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho quá trình giảm cân của chúng ta. Người dùng có thể mua cá hồi để tận dụng được nhiều nhất các bộ phận, thay phiên các món ăn để quá trình giảm cân không nhàm chán.

• Chọn mua cá hồi có nguồn gốc rõ ràng, cá hồi tự nhiên hoặc cá hồi nuôi. Cá hồi tự nhiên là lựa chọn tốt hơn cho quá trình giảm cân hiệu quả. Do hàm lượng mỡ trong cá tự nhiên thấp hơn và chất tăng cường hình thành cơ cao hơn.
• Chọn mua cá ở các đơn vị uy tín cung cấp được chứng nhận chất lượng sản phẩm, chứng nhận an toàn thực phẩm. Đơn vị có quy trình bảo quản cá an toàn, đúng cách.
• Chọn mua thịt cá hồi sạch, an toàn với hàm lượng các chất hóa học ở ngưỡng cho phép. Đặc biệt chất PCBs – chất gây ung thư tồn tại trong môi trường, hàm lượng kim loại tích tụ trong thịt cá…

2. Giảm cân với cá hồi, ăn sao cho hiệu quả?

2.1. Salad cá hồi giảm cân truyền thống

- Chuẩn bị:

+ 500g cá hồi

+ Rau, củ, quả sạch: Dưa chuột, cà chua bi, bắp cải, xà lách, chanh

+ Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, sốt mayonnaise
- Cách thực hiện: 

Bước 1: Chế biến cá hồi

+ Cá hồi rửa sạch, để ráo, dùng khăn sạch hoặc giấy ăn thấm khô miếng cá hồi.

+ Ướp cá hồi với tiêu, muối

+ Bật bếp, đun nóng chảo với dầu oliu, chiên vàng đều 2 mặt miếng cá hồi

+ Xé cá hồi thành từng sợi theo thớ cá

Bước 2: Sơ chế rau, củ, quả

+ Rửa sạch dưa chuột, cà chua bi, bắp cải, xà lách, chanh

+ Dưa leo thái lát mỏng, miếng vừa ăn

+ Cà chua bi bổ đôi

+ Xà lách cắt khúc ngắn

+ Bắp cải thái sợi

+ Chanh cắt lát

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

+ Cho các phần rau, củ, quả đã thái, cắt bên trên vào bát,

+ Cho phần cá xé sợi lên trên phần rau, củ, quả đã bày

+ Đặt 3 lát chanh bên trên

+ Cho thêm một chút tiêu cho dậy mùi

+ Rưới nước sốt mayonnaise (lượng phù hợp với nhu cầu, sở thích của người thưởng thức)

+ Trộn đều và thưởng thức món salad thơm ngon.

2.2. Cá hồi nướng chanh

- Chuẩn bị:

+ 500 gr cá hồi

+ Chanh

+ Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu

- Cách thực hiện:

+ Rửa sạch cá hồi, thấm khô nước bằng khăn sạch hoặc giấy ăn.

+ Cắt cá bằng miếng to ngang bàn tay (lưu ý sử dụng phần nạc).

+ Tẩm ướp cá với muối, tiêu

+ Bật bếp, đun nóng chảo với dầu oliu

+ Chiên cá cho hơi vàng 2 mặt (chín vừa tới, không chín kĩ)

+ Cho miếng cá vào vỉ nướng, kèm vài lát chanh tươi, cho vào lò nướng, quan sát miếng cá chín vàng đều thì cho ra đĩa và thưởng thức

2.3. Bỏ túi cách làm cá hồi áp chảo giảm cân

- Chuẩn bị:

+ 300g cá hồi

+ Nước cam tươi

+ Chanh

+ Tỏi

+ Gia vị: Muối, tiêu, bơ, bột ngô.

- Cách thực hiện:

+ Rửa cá hồi, thấm khô bằng khăn sạch

+ Bật bếp, đun nóng chảo với bơ, khi bơ chảy, bỏ cá hồi vào áp chảo

+ Đồng thời, rắc muối, tiêu để miếng cá ngấm đều gia vị

+ Cá hồi chín vàng, gắp ra đĩa

+ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm rồi cho 100 ml nước cam tươi vào, đun nhỏ lửa cho sôi

+ Pha bột ngô với nước lọc, khuấy tan, đổ vào phần nước cam đang sôi, khuấy đều tay cho phần hỗn hợp sệt lại

+ Đổ sốt cam lên miếng cá hồi, trang trí thêm cho đẹp mắt bằng lát chanh tươi

Bài viết trên đã giải đáp toàn bộ thắc mắc về thực đơn giảm cân với cá hồi hiệu quả. Bất cứ phương pháp giảm cân nào cũng cần kiên trì và cố gắng, hi vọng các độc giả của tâm sự phụ nữ sẽ sớm tìm được cho mình phương pháp giảm cân phù hợp. 

Chúc các bạn thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!