Mực nhồi thịt là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng thường thường xuất hiện trên mâm cơm gia đình. Món ăn này giàu protein, vitamin, khoáng chất giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể và bồi bổ sức khỏe. Mực nhồi thịt có rất nhiều cách chế biến lạ mắt, thơm ngon. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 con mực ống loại to đặc biệt
• 30g gừng tươi (thái sợi)
• 1 quả ớt sừng (thái sợi)
• 1 nhánh hành lá (thái nhỏ)
• 15ml nước xì dầu
• 15ml rượu gạo Trung Quốc
• 150g thịt băm
• Gia vị ướp gồm: dầu mè, muối, tiêu, dầu hào, 1 lòng đỏ trứng muối, 2 củ năng tươi (cắt nhỏ)

Cách làm:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn ướp thịt băm với dầu mè, muối, tiêu và dầu hào.

- Bước 2: Cho lòng đỏ trứng muối vào, dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn rồi trộn đều.

- Bước 3: Giờ thì bạn cho thêm củ năng băm nhỏ vào hỗn hợp và tiếp tục trộn hỗn hợp thịt cho thật quyện.

- Bước 4: Làm sạch 2 con mực ống tươi: rút râu, loại bỏ túi mực và xương sống rồi rửa sạch bên trong. Để mực ra đĩa cho ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm khô.

- Bước 5: Bắt đầu nhồi thịt vào trong bụng mực cho căng đầy rồi nhét râu mực lại như ban đầu.

Dùng tăm tre xiên cố định phần mực vừa nhồi lại.

- Bước 6: Đặt 2 con mực lên đĩa, rưới nước tương và rượu gạo lên trên. Rắc thêm gừng và ớt tươi thái sợi. Đặt đĩa mực nhồi thịt vào hấp cách thủy trong vòng 10 -15 phút

- Bước 7: Khi mực chín, bạn thái mực thành từng khoanh, xếp ra đĩa và rưới nước hấp mực lên trên là hoàn thành.

Vậy là các bạn đã vừa theo dõi xong cách chế biến món mực nhồi thịt hấp. Với cách chế biến mà chuyên mục đã giới thiệu rất đơn giản, các bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian công sức là đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn dành cho gia đình thưởng thức trong những ngày nghỉ cuối tuần hay là trong những bữa cơm gia đình hằng ngày. Món ăn với phần nhân thịt bên trong ngọt đậm đà cùng với lớp mực bao bọc bên ngoài dai dai, giòn giòn vô cùng hấp dẫn. 

Chúc bạn thực hiện thành công!

Để biết thêm thông tin sản phẩm và được tư vấn miễn phí, liên hệ số điện thoại hotline của FreshFoods Mart: 1800.6866 hoặc truy cập vào địa chỉ website: https://freshfoodsmart.vn/ hay fanpage Facebook: https://www.facebook.com/freshfoodsmart/

Fresh Foods Mart hân hạnh được phục vụ Quý khách!